Hier findet ihr Links zu verschiedenen Restaurants, Cafe's, Bistro's, Eiscafe's etc.
Es wird empfohlen, rechtzeitig vorher anzurufen.
Im "Das Eiscafe / Bistro" in Mommenheim gibt es von September bis Ende April glutenfreie Pizza, Eis das ganze Jahr @ DasEiscafe
Im "Weingut Buhl" in Nierstein gibt es auf Anfrage glutenfreie Speisen, es ist auch Platz für bis zu 200 Personen für Familienfeiern @ Weingut Buhl, Nierstein
in 55234 Erbes-Büdesheim, Telefon:06734-1772, gibt es eine neue
Möglichkeit, glutenfrei zu genießen, auch für Familien mit Kindern sehr gut geeignet @ MULTYFARM
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Sonstiges Wissenswertes:
Erste Schritte nach der Diagnose - Forum für
Zöliakiebetroffene @
http://www.zoeliakie-treff.de
Enzym-Forschung / was ist Zöliakie ect. @
http://www.was-ist-zoeliakie.de/enzym-forschung-macht-hoffnung
Wissenschaft.de - Wie eine Glutenunverträglichkeit ausgetrickst werden kann @ Forscher finden Enzyme - Michael Bethune und
seine Kollegen
hier ein Link zur Kontaminationsgefahr in der Küche für Eure
Verwandten, Bekannten, Freunde - die Euch mal zum gf-Essen einladen möchten: Kontaminationsgefahren
Hannelore Kraft, Ministerpräsidentin nimmt Stellung zu Ihrer eigenen Diagnose SPRUE @ Ernährungsumstellung geht ins Geld
Im Landtag von Südtirol wurde folgender Arikel geschrieben: Maßnahmen für Zöliakiepatienten - hier in kleiner Ausschnitt : "
Bozen - Der PdL-Berlusconi legte heute im Landtag einen Gesetzentwurf vor, der Maßnahmen für Patienten mit Zöliakie und Dermatitis herpetiformis vorsieht: Diagnose und Prävention, geförderte
Ausgabe von glutenfreien Produkten auch außerhalb der Apotheken, Ausbildung und Sensibilisierung, Beiträge zum Umbau der Restaurantküchen sowie ein Verzeichnis der Gaststätten mit glutenfreier
Küche. Für Zöliakiekranke sei die Ernährung umständlich und teuer, erklärte Maurizio Vezzali, sie seien ständig dem Risiko ausgesetzt, unbeabsichtigt glutenhaltige Nahrung einzunehmen, da die
Kontaminierungsgefahr hoch sei. Er habe für diesen Gesetzentwurf Ausgaben von 100.000 Euro vorgesehen, also eine erschwingliche Summe." - den gesamten Artikel gibt es @
http://www.suedtirolnews.it/d/artikel/2013/07/10/landtag-massnahmen-fuer-zoeliakiepatienten.html
hier ein super Link mit vielen Themen rund um Zöliakie / Sprue, u.a. Hotels, Restaurants, Einkaufsmöglichkeiten, welche Airlines + Länder bieten GF-Essen an etc. @ glutenfrei-unterwegs.de
neues Portal für Rezepte bei verschiedenen Unverträglichkeiten " mit ohne kochen " @ mit OHNE kochen
zwar in englischer Sprache, dennoch sehr wichtige Info @ Intestinal Damage Persists in 1 of 3 Adults after 5 Years of gf-Diet
Miss New Jersey 2013 USA) hat auch Zöliakie und einen eigenen Blog @
http://www.glutenfreejenna.com
Allergie-Wörterbuch, mehrsprachig - hier klicken
Für 21 europäische Amtssprachen sowie Türkisch, Russisch, Isländisch und Norwegisch hat das EVZ Deutschland - Kiel ein Wörterbuch erstellt mit Übersetzungen der Namen von 130
allergieauslösenden Lebensmitteln.
Das Wörterbuch hilft weiter, wenn Sie sich im Restaurant oder beim Einkauf im auf einer fremden Sprache verständlich machen müssen, weil Sie auf bestimmte Nahrungsmittel verzichten
müssen.
Auf einer Karte "Ich habe eine Allergie gegen..." können Sie Ihre Allergien schon vor dem Urlaub eintragen und sie dann einfach im Portemonnaie verstauen.
Die Datei kann auch im PDF-Format runtergeladen werden.
Die Naturheilpraxis Vera S. Geißler in Guntersblum befasst sich unter anderem auch mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten - Kontakt über die Homepage möglich @ http://www.naturheilpraxis-geissler.de/
Medikamente zum
Krankwerden? - Yamedo BLOG
http://www.station-ernaehrung.de
http://www.station-ernaehrung.de/wissenswertes/spezielle-kostformen/zoeliakie/speisenplanung
glutenfreie Grundnahrung auf Rezept??? leider nicht bei uns, jedoch bereits in England @ https://www.coeliac.org.uk/gluten-free-diet-and-lifestyle/food-on-prescription
Presseartikel:
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/glutenunvertraeglichkeit-nur-wenige-sind-wirklich-betroffen-a-908038.html
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nützliche PC-Programme - jeden Tag ein kostenloses zur Auswahl @